-

Licenciatura en Nutrición


Descripción de la Carrera

La Licenciatura en Nutrición tiene como objetivo obtener el conocimiento y la práctica, con el apoyo de tecnología especializada, en las cuatro áreas fundamentales de la nutrición: nutrición clínica, nutrición poblacional, servicio de alimentos y tecnología de alimentos. Asimismo, integra prácticas en laboratorios especializados y en escenarios reales.

Disponible también en:
Detalle de Carrera

Perfil del Aspirante

Al estudiar Nutrición en la UNITEC, desarrollarás las siguientes habilidades …

Perfil del Aspirante

  • Establecer metas en la planeación alimentaria en personas sanas o enfermas de todas las edades, incluyendo atletas (nutrición clínica).
  • Atención nutricional y seguimiento de personas con trastornos de la alimentación como bulimia y anorexia.
  • Formular, implementar y evaluar programas de prevención nutricional en comunidad (nutrición poblacional).
  • Organización de comedores en hospitales, empresas e industrias, y en establecimientos de servicios alimentarios (servicio de alimentos).
  • Desarrollo de nuevos productos alimenticios (tecnología de alimentos).
  • Docencia, educación y fomento a la cultura nutricional en los individuos y la sociedad en general.
  • Consultoría en áreas de nutrición clínica, tecnología de alimentos, servicio de alimentos y nutrición poblacional.

Plan de Estudios

Al estudiar esta carrera en la UNITEC, aprenderás sobre…

Ver más[+]

Plan de Estudios

9 cuatrimestres 3 años (aprox.)

Primero

  • Biología Celular y Genética
  • Química Orgánica
  • Alimentación y Cultura
  • Morfología Humana
  • Ciencia y Técnica con Humanismo
  • Nutrición Profesional

Segundo

  • Microbiología
  • Química de los Alimentos
  • Psicología y Retos Nutricionales
  • Sanidad, Higiene y Legislación
  • Bioética
  • Planeación Dietética

Tercero

  • Bioquímica Metabólica
  • Estadística Descriptiva en Nutrición
  • Biotecnología de Alimentos
  • Fisiopatología I
  • Preparación y Conservación de Alimentos
  • Evaluación del Estado de Nutrición

Cuarto

  • Administración y Tecnología para Nutrición
  • Estadística Inferencial en Nutrición
  • Toxicología de Alimentos
  • Fisiopatología II
  • Servicio de Alimentos
  • Nutrición en el Adulto y Adulto Mayor

Quinto

  • Administración de los Servicios de Alimentos
  • Epidemiología
  • Educación en Nutrición
  • Nutrición en Enfermedades Gastrointestinales
  • Nutrición en Enfermedades Renales
  • Nutrición en Infancia y Adolescencia

Sexto

  • Interacción Fármaco-nutrimento
  • Salud Pública
  • Nutrición y Medicina Alternativa
  • Nutrición en Enfermedades Metabólicas y Neoplásicas
  • Nutrición en Obesidad y Síndrome Metabólico
  • Nutrición en Enfermedades Cardiovasculares

Séptimo

  • Mercadotecnia Nutricional
  • Economía de la Salud
  • Metodología de la Investigación
  • Apoyo Nutricional Especializado
  • Nutrición y Medicina del Deporte
  • Nutrición y Enfermedades Pediátricas

Octavo

  • Emprendedores en Nutrición
  • Investigación en Nutrición
  • Estandarización Antropométrica
  • Nutrición y Medicina Interna
  • Nutrición y Trastornos de la Conducta Alimentaria
  • Nutrigenómica

Noveno

  • Práctica de Nutrición Clínica

Podrás trabajar en

Al finalizar tus estudios en esta Licenciatura, podrás trabajar en…

Ver más[+]

Dónde podrás trabajar

Al estudiar Nutrición en la UNITEC, podrás trabajar en:

  • Instituciones del sector salud.
  • Hospitales públicos y privados.
  • Centros de salud.
  • Consultorio privado.
  • Centros de atención infantil.
  • Clubes deportivos y gimnasios.
  • Organizaciones no Gubernamentales (ONG’s).
  • Restaurantes.
  • Comedores empresariales e industriales.
  • Industrias de alimentos.
  • Instituciones educativas de todos los niveles.
  • Consultoría nutricional.
  • Centros o institutos de investigación.

Colegiaturas

Conoce todas las opciones que te ofrece UNITEC…

Ver más[+]

Carreras Relacionadas
Se imparte en:
Documentación