Inscríbete hoy y obtén beneficios especiales para comenzar el año en UNITEC.

Conoce Más

Características de la maestría

Nombre del programa

Maestría en Gastronomía y Turismo (Cocinas del Mundo)

Modalidad

Presencial

Inicio de clases

Enero, mayo y septiembre Ver calendario

Campus

Atizapán, Cuitláhuac, Ecatepec, Guadalajara, León, Los Reyes, Querétaro, Sur, Toluca

Duración

2 años

Folleto para Maestría Presencial

Descárgalo aquí

Instalaciones

Alumnos UNITEC, Auditorios, Biblioteca, Cafetería, Instalaciones de gastronomía, Instalaciones de turismo, Seguridad UNITEC

Revalidación

No aplica

Costo de inscripción

No tiene
Características adicionales Solicita Información

Plan de estudios

Nuestros programas académicos de Maestría cuentan con modalidades de estudio que se adaptan a tus necesidades. ¡Tenemos la que mejor va con tu estilo de aprendizaje!

Selecciona el tipo de Maestría de tu interés

Duración

  • 2 años

Selecciona tu modalidad

Modalidad

  • Presencial

¡Mejora tu experiencia educativa! Obtén acceso a instalaciones de vanguardia fomentando tu aprendizaje profesional en espacios propiamente diseñados para enriquecer tu formación.

Conoce más
Materia Online*

Eje Alta Dirección y Estrategia

  • Alta Dirección y Liderazgo
  • Estrategia y Competitividad
  • Dirección Estratégica del Talento

Eje Comercialización en Hospitalidad

  • Estrategia de Ventas en Hospitalidad
  • Diseño Digital de Contenidos
  • Experiencia Holística del Usuario en Hospitalidad

Eje Tendencias y Emprendimiento en Hospitalidad

  • Tendencias en Gastronomía
  • Nuevos Modelos de Negocio en Turismo
  • Emprendimiento en Hospitalidad

Eje Innovación en el Servicio de Hospitalidad

  • Tecnología y Sustentabilidad en Alimentos
  • Innovación en Mocktails y Cócteles
  • Protocolo y Servicio en Hospitalidad

Eje Cocinas del Mundo

  • Cocina Árabe, Oriente Próximo y Extremo Oriente
  • Cocina de Europa
  • Emprendimiento en Hospitalidad

Estudios con Reconocimiento de Validez Oficial de Estudios según Acuerdo Secretarial 142 de fecha 24 de octubre de 1988. Inscrita en el Grupo 3 del Programa de Mejora Institucional del Acuerdo 17/11/17.

Solicita más información

Destaca en el mundo culinario especializándote en gastronomía del mundo con esta Maestría

Adquiere conocimientos en técnicas culinarias avanzadas, gestiona restaurantes y eventos gastronómicos, promueve destinos turísticos basados en la gastronomía y comprende las complejidades culturales y culinarias a nivel internacional.

¿Buscas un lugar silencioso para estudiar o hacer tus tareas? Refúgiate en la biblioteca. Te invitamos a que la conozcas.

Biblioteca

¿Buscas un lugar silencioso para estudiar o hacer tus tareas? Refúgiate en la biblioteca. Te invitamos a que la conozcas.
Ver fotos
Descansa entre clases, aliméntate sanamente y disfruta un rato de convivencia con tus compañeros. ¡La cafetería es el espacio ideal para ello!

Cafetería

Descansa entre clases, aliméntate sanamente y disfruta un rato de convivencia con tus compañeros. ¡La cafetería es el espacio ideal para ello!
Ver fotos
Los auditorios de nuestros campus son los lugares en donde se cuentan las más prestigiosas historias. ¿Te animas a conocerlos?

Auditorios

Los auditorios de nuestros campus son los lugares en donde se cuentan las más prestigiosas historias. ¿Te animas a conocerlos?
Ver fotos
Aprende aquí las bases de la gastronomía, desde cuáles son los diferentes tipos de corte y los métodos de cocción hasta cómo presentar un platillo.

Instalaciones de gastronomía

Aprende aquí las bases de la gastronomía, desde cuáles son los diferentes tipos de corte y los métodos de cocción hasta cómo presentar un platillo.
Ver fotos
Las Instalaciones de Turismo son un espacio diseñado para la práctica y la adquisición de habilidades esenciales para los futuros profesionales de la Hospitalidad.

Instalaciones de turismo

Las Instalaciones de Turismo son un espacio diseñado para la práctica y la adquisición de habilidades esenciales para los futuros profesionales de la Hospitalidad.
Ver fotos
Gracias a los binomios caninos, entrada controlada, operación mochila y certificación antubullying, en nuestros campus se promueve un ambiente sano que propicia el desarrollo de nuestros alumnos en un ambiente sano.

Seguridad UNITEC

Gracias a los binomios caninos, entrada controlada, operación mochila y certificación antubullying, en nuestros campus se promueve un ambiente sano que propicia el desarrollo de nuestros alumnos en un ambiente sano.
Ver fotos
Nuestros estudiantes se desarrollan en un ambiente universitario, donde se promueve los valores que rigen nuestra universidad: el respeto, la cultura del esfuerzo y el trabajo en equipo.

Alumnos UNITEC

Nuestros estudiantes se desarrollan en un ambiente universitario, donde se promueve los valores que rigen nuestra universidad: el respeto, la cultura del esfuerzo y el trabajo en equipo.
Ver fotos

Estudia la Maestría en Gastronomía y Turismo con enfoque en Cocinas del Mundo en UNITEC

¿Qué necesito para cursar este posgrado? Descubre aquí los requisitos de admisión, el perfil de egreso que obtendrás, cómo aplicarlo en la vida laboral y todos los beneficios de estudiarlo.

  • Master Classes
  • Perfil de ingreso
  • ¿Qué aprenderás?
  • Perfil de egreso
  • Empleabilidad

Master Classes

Mejoramos nuestra oferta de Maestrías y Masters Internacionales con innovadoras MasterClasses dirigidas por expertos de renombre internacional por su destacada trayectoria profesional; para:
  • Enriquecer tu formación académica con las nuevas clases magistrales impartidas por nueve reconocidos especialistas.
  • Expandir tus conocimientos en áreas de Negocios, Finanzas, Innovación y Proyectos, Comunicación, Educación, Derecho, Diseño Multimedia, Salud y Administración Pública.
Gastronomia-turismo-6

Perfil de ingreso

La Maestría en Gastronomía y Turismo con enfoque en Cocinas del Mundo es para ti si:
  • Eres pasante o titulado* de Licenciaturas en Gastronomía y Turismo así como en cualquier área en la que quieras emprender o gestionar restaurantes u hoteles. (Para la modalidad ejecutiva en línea es requisito indispensable contar con Título de Licenciatura).
  • Cuentas con habilidades culinarias avanzadas.
  • Tienes interés por las culturas alimentarias internacionales
  • Estás familiarizado con el marketing gastronómico y de turismo.
Gastronomia-turismo-1

¿Qué aprenderás?

Al estudiar este posgrado podrás adquirir conocimientos en:
  • Métodos de preparación y presentación de platillos de diferentes regiones del mundo.
  • Estándares y protocolos aplicables al servicio de mesa y hospedaje.
  • Estrategias para el impulso de las ventas en empresas de hospitalidad.
Gastronomia-turismo-5

Perfil de egreso

Al concluir la Maestría en Gastronomía y Turismo con enfoque en Cocinas del Mundo tendrás la capacidad de:
  • Elaborar menús y platillos de autor para establecimientos de hospitalidad o gastronomía.
  • Crear sistemas de métricas para asegurar la calidad en la prestación de servicios en hospitalidad.
  • Diseñar experiencias multisensoriales para el servicio de hospitalidad, basadas en el neuromarketing.
Gastronomia-turismo-7

Empleabilidad

Al concluir este posgrado podrás trabajar en:
  • Hoteles de lujo y restaurantes de alta cocina.
  • Empresas de catering.
  • Agencias de turismo gastronómico.
  • Gestión de eventos culinarios.
  • Promover destinos turísticos basados en la gastronomía.
Quiero inscribirme

Encuentra esta Maestría en Campus Toluca, Campus Sur, Campus Querétaro, Campus Los Reyes, Campus León, Campus Guadalajara, Campus Ecatepec, Campus Cuitláhuac y Campus Atizapán

¿En qué Campus te gustaría estudiar esta Maestría? Programa tu visita con un asesor ejecutivo y ¡acude a conocer las instalaciones! O realiza un recorrido virtual para explorar los espacios UNITEC.

¿Cómo pagar tu maestría en la UNITEC?

La UNITEC facilita más tu maestría con diferentes alternativas para pagar tu colegiatura.
¡Elige el apoyo que mejor se adapte a tus necesidades!
icono-porcentaje

Becas Académicas

La UNITEC te ofrece becas para maestría. Conoce el porcentaje que te corresponde de acuerdo a tu promedio.
Obtén tu beca
icono-tarjeta

Financiamientos

Conoce los créditos educativos, financiamientos y apoyos económicos disponibles para pagar tus estudios de maestría.
Conoce más
icono-avion

Trabaja y estudia

Combina un empleo de medio tiempo con tus estudios y logra tus metas. Te ayudamos en cada paso del proceso.
Conoce las vacantes
icono-calculadora

¡Combina tu Beca Académica con un crédito educativo y logra tus metas!

Consulta tu beca

Carreras Relacionadas

¿Cómo inscribirte en la UNITEC?

Coronavirus-unitec-en-linea-1

  • Contacta a un asesor vía telefónica, chat, whatsapp o solicitud de información para programar tu visita al campus.

  • Lleva a tu cita tu acta de nacimiento y certificado o historial académico del último grado de estudios cursado.

  • Una vez que se te notifique el porcentaje de beca, el asesor te proporcionará una referencia de pago que podrás finiquitar en el banco, ventanilla virtual o banca en línea. 

  • Para finalizar, recibirás tu horario y documentos de inscripción.

Inicia tu inscripción

Escríbenos

Chatea con nosotros

Llámanos

Calcula tu beca Agenda una visita

Preguntas Frecuentes

Consulta la sección de preguntas frecuentes si necesitas más información sobre la Maestría en Gastronomía y Turismo con enfoque en Cocinas del Mundo.

¿Cuentan con becas académicas para estudiar en UNITEC Gastronomía a nivel posgrado?

Para apoyar los estudios de nuestros egresados de licenciaturas UNITEC, ofrecemos la Beca Lealtad con la cual podrás conseguir hasta un 40%* sobre el monto de tu colegiatura. El porcentaje que se otorga estará basado en el promedio obtenido en tu último grado de estudios.
Calcula tu beca

¿Por qué estudiar la Maestría en Gastronomía en UNITEC?

Somos una institución reconocida que brinda educación integral de calidad. Al estudiar este posgrado con nosotros tendrás la oportunidad de adquirir conocimientos especializados para el liderazgo y la gestión culinaria y turística. Aprenderás también a dirigir iniciativas empresariales y comerciales basadas en modelos innovadores de negocio y servicio para contribuir al desarrollo estratégico de los establecimientos de gastronomía y turismo.
Saber más

¿Cuánto cuesta estudiar esta Maestría en UNITEC?

El costo de este posgrado es variable y dependerá de distintos factores. Aunque puedes conocer un monto aproximado de tu colegiatura y porcentaje de beca a través de nuestra calculadora digital haciendo clic en el enlace a continuación.
Calcula tu beca

¿Cómo se estructura el plan de estudios de la Maestría en Gastronomía y qué duración tiene?

El Posgrado en Gastronomía y Turismo con enfoque en Cocinas del Mundo tiene una duración de 1 año 8 meses a 2 años. Su plan de estudios está conformado por 15 materias divididas en 5 ejes curriculares: Alta Dirección y Estrategia, Comercialización en Hospitalidad, Tendencias y Emprendimiento en Hospitalidad, Innovación en el Servicio de Hospitalidad y Cocinas del Mundo. Las asignaturas deben cursarse una a la vez y se brinda la opción de tomar clases en Campus y combinar algunas materias en línea.
Ver plan de estudios

¿Cuáles son los Campus en donde se imparte el posgrado en Gastronomía del mundo?

Esta Maestría está disponible para cursarla de forma presencial en Campus Atizapán, Cuitláhuac, Ecatepec, Guadalajara, León, Los Reyes, Querétaro, Sur y Toluca.
Agenda una cita

¿Necesito experiencia laboral para cursar esta maestría?

Aunque tener experiencia puede ayudarte a reforzar mucho más tus estudios de posgrado, esta no es obligatoria para este programa, por lo que no tienes nada de que preocuparte. Nuestros docentes se encargarán de prepararte y proporcionarte todos los conocimientos y habilidades necesarias para que puedas seguir destacando.
Obtén más información

¿Esta maestría cuenta con validez oficial ante la SEP?

Sí. Para certeza de nuestros estudiantes hacemos de su conocimiento que todos los programas académicos de UNITEC tienen el Reconocimiento de Validez Oficial de Estudios ante la SEP (RVOE), de esta manera obtienen también mayor confianza y credibilidad al saber que se formarán en una institución educativa y de calidad.
Conoce más

¿Cuál es el campo laboral de un profesional en Gastronomía?

Como egresado de este posgrado podrás laborar como chef en restaurantes, hoteles, cruceros, o establecer tu propio negocio gastronómico. También podrás desempeñarte en áreas como catering, consultoría culinaria, educación gastronómica, investigación culinaria, gestión de alimentos y bebidas, entre otros.
Ver perfil de egreso

¿Cómo seré evaluado si estudio este posgrado?

Con esta Maestría buscamos medir tanto tu conocimiento teórico como tus habilidades prácticas, así como tu capacidad de investigación, tu participación en clase, tu forma de trabajar en equipo y tu aptitud para aplicar todo lo aprendido en el ámbito de la gastronomía y el turismo.
Conoce más

¿Cuál es la experiencia del personal docente de este posgrado en el campo de gastronomía y turismo?

Todo nuestro personal docente tiene estudios de posgrado y cuenta con amplia experiencia práctica en la materia que cada uno imparte. Además, están altamente capacitados para compartir sus conocimientos de forma efectiva a los estudiantes y se encuentran completamente comprometidos con la enseñanza y el desarrollo profesional de sus alumnos para ayudar a enriquecer su experiencia de aprendizaje.
Contáctanos
Chat UNITEC