

Maestría en Gastronomía y Turismo con enfoque en Cocinas del Mundo
Maestría en Gastronomía y Turismo con enfoque en Cocinas del Mundo
Maestría en Gastronomía y Turismo con enfoque en Cocinas del Mundo
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Características de la maestría
Nombre del programa
Modalidad
Inicio de clases
Campus
Duración
Folleto para Maestría Presencial
Instalaciones
Revalidación
Costo de inscripción
Plan de estudios
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Duración
- 2 años
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Modalidad
- Presencial
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Conoce másEje Alta Dirección y Estrategia
- Alta Dirección y Liderazgo
- Estrategia y Competitividad
- Dirección Estratégica del Talento
Eje Comercialización en Hospitalidad
- Estrategia de Ventas en Hospitalidad
- Diseño Digital de Contenidos
- Experiencia Holística del Usuario en Hospitalidad
Eje Tendencias y Emprendimiento en Hospitalidad
- Tendencias en Gastronomía
- Nuevos Modelos de Negocio en Turismo
- Emprendimiento en Hospitalidad
Eje Innovación en el Servicio de Hospitalidad
- Tecnología y Sustentabilidad en Alimentos
- Innovación en Mocktails y Cócteles
- Protocolo y Servicio en Hospitalidad
Eje Cocinas del Mundo
- Cocina Árabe, Oriente Próximo y Extremo Oriente
- Cocina de Europa
- Emprendimiento en Hospitalidad
Estudios con Reconocimiento de Validez Oficial de Estudios según Acuerdo Secretarial 142 de fecha 24 de octubre de 1988. Inscrita en el Grupo 3 del Programa de Mejora Institucional del Acuerdo 17/11/17.
Destaca en el mundo culinario especializándote en gastronomía del mundo con esta Maestría
Adquiere conocimientos en técnicas culinarias avanzadas, gestiona restaurantes y eventos gastronómicos, promueve destinos turísticos basados en la gastronomía y comprende las complejidades culturales y culinarias a nivel internacional.


Cafetería

Auditorios

Instalaciones de gastronomía

Instalaciones de turismo

Seguridad UNITEC

Alumnos UNITEC
Estudia la Maestría en Gastronomía y Turismo con enfoque en Cocinas del Mundo en UNITEC
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- Master Classes
- Perfil de ingreso
- ¿Qué aprenderás?
- Perfil de egreso
- Empleabilidad
Master Classes
- Enriquecer tu formación académica con las nuevas clases magistrales impartidas por nueve reconocidos especialistas.
- Expandir tus conocimientos en áreas de Negocios, Finanzas, Innovación y Proyectos, Comunicación, Educación, Derecho, Diseño Multimedia, Salud y Administración Pública.

Perfil de ingreso
- Eres pasante o titulado* de Licenciaturas en Gastronomía y Turismo así como en cualquier área en la que quieras emprender o gestionar restaurantes u hoteles. (Para la modalidad ejecutiva en línea es requisito indispensable contar con Título de Licenciatura).
- Cuentas con habilidades culinarias avanzadas.
- Tienes interés por las culturas alimentarias internacionales
- Estás familiarizado con el marketing gastronómico y de turismo.

¿Qué aprenderás?
- Métodos de preparación y presentación de platillos de diferentes regiones del mundo.
- Estándares y protocolos aplicables al servicio de mesa y hospedaje.
- Estrategias para el impulso de las ventas en empresas de hospitalidad.

Perfil de egreso
- Elaborar menús y platillos de autor para establecimientos de hospitalidad o gastronomía.
- Crear sistemas de métricas para asegurar la calidad en la prestación de servicios en hospitalidad.
- Diseñar experiencias multisensoriales para el servicio de hospitalidad, basadas en el neuromarketing.

Empleabilidad
- Hoteles de lujo y restaurantes de alta cocina.
- Empresas de catering.
- Agencias de turismo gastronómico.
- Gestión de eventos culinarios.
- Promover destinos turísticos basados en la gastronomía.
Encuentra esta Maestría en Campus Toluca, Campus Sur, Campus Querétaro, Campus Los Reyes, Campus León, Campus Guadalajara, Campus Ecatepec, Campus Cuitláhuac y Campus Atizapán
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- Para finalizar, recibirás tu horario y documentos de inscripción.
Preguntas Frecuentes
Consulta la sección de preguntas frecuentes si necesitas más información sobre la Maestría en Gastronomía y Turismo con enfoque en Cocinas del Mundo.